Castiglioni Food ha come primario obbiettivo della propria ristrutturazione la Ricerca & Sviluppo.

Avvalendosi di figure interne ed esterne altamente specializzate nel settore delle tecnologie alimentari, sta sviluppando ogni nuovo prodotto con estrema accuratezza.

Le nuove idee vengono in primis sviluppate e testate internamente.

Arrivando poi alla delicata fase del “production test” con macchinari dedicati alle prove di produzione.

Concludiamo in laboratori esterni la certificazione dei singoli Shelf Life tramite metodologia forzata e naturale.